Chi tiết tin - Xã Triệu Nguyên - Đakrông

UBND xã phối hợp Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đakrông tổ chức tổng kết lớp học nghề chế biến món ăn và lớp ký thuật chăn nuôi lợn cho các học viên trên địa bàn xã.

Tham dự lớp bế giảng về phía Lãnh đạo Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đakrông có Bà: Cáp Thị Vân: Phó Giám đốc Trung tâm và các giáo viên cán bộ của trung tâm; Về phía Lãnh đạo xã có Ông: Lê Thế Kỷ Phó Bí thư Đảng ủy – CT HĐND xã; Bà Nguyễn Thị Hạnh PCT UBND xã; Ông: Nguyễn Ngọc Hiệp CTUBMT xã và các ban ngành đoàn thể cùng hơn 40 học viên của hai lớp học nghề chế biến món ăn và kỷ thuật chăn nuôi lợn.

 Sau thời gian đào tạo hơn 1 tháng, các học viên được học các chuyên đề lý thuyết về: dinh dưỡng; thương phẩm và an toàn thực phẩm; xây dựng thực đơn; văn hóa ẩm thực; chế biến món ăn, cắt tỉa, bày mâm và thực tập tại cơ sở; tổ chức thi nấu ăn theo nhóm…qua đó trang bị cho các học viên kiến thức và kỹ năng cơ bản về kỹ thuật chế biến món ăn, xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, sử dụng thành thạo  dụng cụ và nguyên liệu phục vụ cho nghề chế biến món ăn, những kiến thức chuyên môn nghiệp vụ về quy trình chế biến, trình bày các món ăn; đồng thời thực hiện quy định về an toàn vệ sinh lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lớp học diễn ra với nhiều nội dung thiết thực, sát với thực tiễn đã tạo điều kiện cho học viên theo học có cơ hội tiếp thu và trang bị cho mình nhiều kinh nghiệm và kỹ năng cơ bản trong chăm sóc, nuôi dưỡng và phát hiện điều trị kịp thời các bệnh thường gặp đối với chăn nuôi lợn. Với phương pháp giảng dạy lý thuyết kết hợp với thực hành chăn nuôi tại các gia đình, đã đảm bảo cho các học viên vận dụng nội dung bài giảng vào thực tế để đạt kết quả cao.

Lớp hướng dẫn kỷ thuật Nuôi và phòng trị bệnh cho lợn qua đó đã giúp cho các hộ gia đình có điều kiện áp dụng nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống gia đình. Đồng thời, có khả năng tự điều trị một số bệnh thông thường cho lợn, biết kết hợp với cán bộ thú y khi có những tình huống bệnh nghiêm trọng cho lợn và tính được hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn.

Dự và phát biểu tại lễ Bế giảng lớp học, Bà: Cáp Thị Vân Phó giám đốc Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đakrông đánh giá cao tinh thần học tập của các học viên trong quá trình học tập. Ông cũng mong muốn các học viên áp dụng những kiến thức đã tiếp thu được từ lớp hướng dẫn kỷ thuật chăn nuôi lợn áp dụng vào việc chăn nuôi ở gia đình góp phần nâng cao thu nhập và xây dựng nông thôn mới ở địa phương.

Sau khoá học, các học viên được cấp giấy chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn và kỷ thuật nuôi và phòng trị bệnh cho lợn.